Gastronomia: The Coral Resort anuncia chef piauiense aclamado no comando de sua cozinha

Chef Herschel Veras já participou de reality show de culinária “Mestre do Sabor“ e possui uma trajetória de sucesso em seu estado natal

O The Coral Resort, empreendimento hoteleiro localizado no Trairi, anuncia a contratação do chef Herschel Veras como novidade para 2022. O novo chefe de cozinha participou do programa Mestre do Sabor, da Tv Globo, no ano passado, encantando com o regionalismo e autenticidade da sua culinária, e já foi indicado duas vezes ao “Oscar” da Gastronomia Brasileira, o Prêmio Dolmã. 

Natural do Piauí, Herschel descobriu a paixão pela cozinha ainda na infância e começou sua carreira na gastronomia aos 17 anos.  Na sua terra natal, ele trilhou uma jornada de sucesso: já foi campeão do Teresina Chef, em 2019, apresentou programas na tv local como o  “Receitas do Piauí” e desenvolveu o projeto social da maior horta comunitária da América Latina, localizada na capital piauiense.

Herschel se define como um defensor de uma cozinha de valorização dos ingredientes, com destaque para os insumos regionais, e que combina as tradicionais técnicas da cozinha europeia com as milhares de possibilidades de criação da cozinha vanguardista. “Gosto de exercer uma culinária que é ao mesmo tempo afetiva, que abraça e traz lembranças boas dos sabores conhecidos, e criativa, que surpreende trazendo sempre um toque de novidade”, declara o novo chefe do The Coral. Seu primeiro desafio foi montar o novo menu do restaurante do Ocean Lounge Beach Club, que já pode ser conferido pelos hóspedes.

The Coral Beach Resort 
Endereço:Rua da Praia s/n, Praia de Guajirú, Trairi-CE.
Central de Reservas: (85) 9.8217-0034 
Mais informações: @thecoralbeachresort no instagram e 

Sobre o The Coral Beach Resort
O The Coral Beach Resort é um complexo hoteleiro 5 estrelas localizado na paradisíaca e tranquila praia de Guajiru, no litoral oeste cearense, a 140 km de Fortaleza.  O resort conta com 54 acomodações, distribuídas em formatos de villas, lofts e apartamentos, atendendo a diferentes necessidades de hospedagem, seja uma viagem romântica de casal, dias de descanso em família ou uma programação de lazer com amigos.  O complexo conta ainda com o Ocean Lounge Beach Club, um clube de praia exclusivo, com um restaurante especializado em gastronomia regional aberto ao público, bar molhado de piscina, day use para não-hóspedes, recreação infantil e programação musical. 

 Saiba mais em www.thecoralbeachresort.com.br