The Coral Resort lança novo cardápio com foco na Gastronomia Regional
Os visitantes e hóspedes do The Coral Resort já podem vivenciar uma experiência gastronômica diferenciada, inspirada nos sabores do Nordeste. O novo menu do hotel foca no regionalismo, nos frutos do mar e carnes tradicionais da nossa terra, e tem como grande novidade pratos típicos do Ceará, como o pargo assado ou frito acompanhado de baião de dois, mariscada e tapiocas gourmet.
Segundo o Head Chef do The Coral Resort, Herschel Veras, uma das principais características do cardápio assinado por ele é prezar pelo melhor da culinária nordestina. “O que se pode esperar do novo menu do The Coral é uma combinação da culinária raiz com a sofisticação da alta cozinha nordestina. Nesse novo menu os ingredientes tradicionais da mesa do brasileiro, aliado ao pescado fresco, fornecido por pescadores da região, brilham em preparações de dar água na boca”, conta o Chef que comanda a cozinha do Ocean Lounge Beach Club, espaço gastronômico do complexo.
Um outro highlight das gastronomia do The Coral são as experiências com pratos autorais. “Temos o Chef Show, onde o chef vai até a mesa do cliente e capta o que ele deseja comer, e dali sai uma criação personalizada e também o The Coral Experience, que é um menu fixo com pratos mais elaborados”, conta Lucas Goianésio, Gerente Geral do resort. Os hóspedes podem ainda contratar as experiências do jantar romântico, para celebrar a dois, e do personal chef, que consiste em um jantar privativo preparado na sua vila.
O The Coral Resort é um complexo hoteleiro localizado em Guajiru, a 140km de Fortaleza, e seu restaurante fica no Ocean Lounge Beach Club, seu clube de praia exclusivo. Além do menu principal à la carte, todos os dias há almoço executivo das 11:30h às 14h. Uma outra opção que pode ser aproveitada por quem estiver somente de passagem é o Day Use, com rodízio de petiscos e acesso liberado das 10:30h às 17h à toda estrutura do clube, que inclui piscina, gazebos privados, bar de piscina, lounges de praia e tratamentos de massagem.
The Coral Beach Resort
Endereço:Rua da Praia s/n, Praia de Guajirú, Trairi-CE.
Central de Reservas: (85) 9.8217-0034
Mais informações: @thecoralbeachresort no instagram e
Ocean Lounge Beach Club – Day Use
Funcionamento: diariamente das 10:30h às 17h.
Serviço: Almoço com rodízio de petiscos incluso e acesso às áreas comuns.
Preços: Adulto: R$ 129,90; Crianças 08 à 12 anos: R$ 119,90; Crianças até 7 anos: gratuito.
Sobre o The Coral Beach Resort
O The Coral Beach Resort é um complexo hoteleiro 5 estrelas localizado na paradisíaca e tranquila praia de Guajiru, no litoral oeste cearense, a 140 km de Fortaleza. O resort conta com 52 acomodações, distribuídas em formatos de villas, lofts e apartamentos, atendendo a diferentes necessidades de hospedagem, seja uma viagem romântica de casal, dias de descanso em família ou uma programação de lazer com amigos. O complexo conta ainda com o Ocean Lounge Beach Club, um clube de praia exclusivo, com um restaurante especializado em gastronomia regional aberto ao público, bar molhado de piscina, day use para não-hóspedes, recreação infantil e programação musical.
Saiba mais em www.thecoralbeachresort.com.br
