Estudante do curso de Gastronomia da Unifametro é classificado para a final do reality Chef Show na Band

Joaquim Wallys, estudante do curso de Gastronomia do Centro Universitário Fametro (Unifametro), é um dos classificados para a final do reality culinário Chef Show, do grupo Bandeirantes Norte/Nordeste, que acontece entre os dias 10 e 12 de janeiro, em Salvador. ”Estou muito feliz, pois esse é o resultado de muito esforço, além do meu desempenho e aprimoramento culinário”, comenta Joaquim. 

As inscrições ocorreram durante o mês de outubro. Após escolhidos, os participantes passaram pelos desafios regionais nas unidades do SESC/SENAC, cozinhando pratos típicos de cada estado representado. Com o fim das disputas estaduais, oito vencedores foram classificados para a final em Salvador, que vai definir o vencedor do reality. Além do título de Chef Show Norte/Nordeste, o campeão ganhará uma viagem para conhecer os estúdios Band em São Paulo, onde irá reproduzir o prato executado na final do programa em um dos programas da grade da emissora, com veiculação em todo o país. 

“É um imenso orgulho ter um aluno de Gastronomia da Unifametro participando e se classificando em um reality de culinária com repercussão em todo o país. Isso mostra que estamos no caminho certo com nossos ensinamentos” comemora Fabio de Lucca, coordenador do curso de Gastronomia da Unifametro.

Sobre o curso de Gastronomia da Unifametro
Com a evolução da gastronomia, a “gourmetização” e o avanço tecnológico de equipamentos e processos, o mercado gastronômico, cada vez mais, procura por profissionais especializados com habilidades e conhecimentos acadêmicos.

Nesse contexto, o curso de Gastronomia da Unifametro oferece uma formação integral, com uma abordagem atual. O objetivo do curso é o de qualificar profissionais em sintonia com as inovações no setor gastronômico por meio de um quadro de professores qualificados e que atuam no mercado de trabalho. As habilidades práticas são desenvolvidas em cozinhas modernas e laboratórios diferenciados, no exclusivo Núcleo de Gastronomia.

Além da infraestrutura geral da Unifametro, o curso conta com Cozinha Pedagógica, Cozinha de Panificação e Confeitaria, Cozinha para aulas expositivas, Sala de Eventos, Laboratório de Análise Sensorial e Laboratório de Informática.