Grand Parrilha expande operação e inaugura unidade no Meireles
Restaurante combina alta gastronomia, arte e sofisticação no coração de Fortaleza
Inspirado nas tradicionais steakhouses de Nova York, o empresário Fabrício Rocha anuncia a expansão do Grand Parrilha com a abertura de sua segunda unidade, agora no Meireles, na icônica Praça Portugal. A nova casa, que se soma à unidade da Maraponga, chega com um conceito inovador e um investimento de R$ 6 milhões, ocupando uma área de 1.000 m², projetada pelo arquiteto Romário Rodrigues.
Ambientes sofisticados para diferentes experiências
Com seis espaços distintos, o Grand Parrilha foi pensado para atender a diversas ocasiões e públicos. Entre os ambientes, destacam-se:
- Lounge ao ar livre, perfeito para momentos descontraídos.
- Bar no estilo americano, ideal para degustar drinks sofisticados.
- Espaço reservado para reuniões e eventos, garantindo privacidade.
- Área de coworking com café cortesia, voltada para quem busca um ambiente elegante para trabalhar.
Gastronomia que surpreende
A culinária do Grand Parrilha promete ser um espetáculo à parte. Além da tradicional parrilla, que traz cortes nobres e carnes dry aged, o restaurante aposta na diversidade gastronômica com sushis exclusivos e uma adega com 1.200 rótulos selecionados.
Entre as novidades, destaca-se a experiência “Omakase”, um conceito japonês em que o cliente confia ao chef a escolha dos pratos. Sentado no balcão, basta dizer “omakase” – que significa “confio em você” – para embarcar em uma sequência especial de sushis harmonizados com saquês importados e vinhos do Porto. Essa será a primeira experiência Omakase de Fortaleza, trazendo uma tendência que conquistou São Paulo.
Arte, música e experiência sensorial
O Grand Parrilha também aposta na arte e na cultura como diferenciais. O espaço contará com uma curadoria especial de obras de arte, com peças de Ana Verona, Gilmar Pintol, Zebini, Barsotti, Márcia Guibal, Edneuza Bezerril, Antonio Petcov, Burle Marx e Tavares, totalizando um investimento de R$ 100 mil em acervo.
A programação musical será outro atrativo, oferecendo jazz ao vivo no salão interno e rock no lounge externo, criando um ambiente sofisticado e vibrante.
Compromisso com a cidade e inauguração
Além de sua proposta gastronômica diferenciada, o Grand Parrilha reforça sua conexão com Fortaleza ao adotar um quadrante da Praça Portugal, no mall Trajano Almeida, contribuindo para a preservação e revitalização do espaço urbano.
A nova unidade também contará com um espaço de eventos para até 50 pessoas e um ambiente kids estruturado, garantindo conforto para todos os públicos.
A inauguração está prevista para a segunda quinzena de março, com um evento exclusivo para convidados que antecipará essa nova fase do Grand Parrilha, consolidando-o como um novo marco na cena gastronômica da cidade.
